種籾の温湯消毒は、63℃のお湯に7分間浸漬する。お風呂の湯舟を使って2台のヒーターで加温するが、お風呂のお湯が最高48℃にしかならないのでヒーターで63℃まで上げるのは困難ゆえ、別途沸騰したお湯を足している（下の写真）。2回足すと63℃超に達する。
温湯消毒後、冷水で冷やし、食酢消毒に入る。食酢消毒は、酢酸濃度0.1～0.25％の水に24時間浸漬する。市販のミツカン穀物酢（酸度4.2％）900mⅼを2本、約40ⅼの水に入れると酢酸濃度は0.2％弱くらいになる。
★今回の失敗は、種籾を入れる袋の事前チェックを怠ったため、消毒直前に袋が破れていることに気づいた。急遽そのあたりを探して何とか破れていない袋が見つかったが、危ないところだった。来年以降は事前に新しい袋を用意することとする。袋は弱い生地でできているので、1年で消耗するくらいに考えておく。
